středa 5. prosince 2012

Adventní věnec trochu jinak


Dnes mám pro všechny opozdilce tip na adventní věnec! První adventní neděle už sice byla, ale já se pořád nemohla rozhodnout, který vybrat. V obchodech převládaly kulaté nebo dlouhé ale strašně předražené. Moje šikovná maminka mi ale vyrobila tento krásný. Stačilo svázat březové větvičky stříbrnou nití, vybrat barvu ozdob, a tavnou pistolí vše přilepit podle vlastní fantazie. Malé ozdůbky se dají nyní koupit v každém květinářství ale sehnat hezkou bílo mašli byl celkem maraton. Výsledek se mi moc líbí a myslím, že se mi do interiéru hodí. Navíc u tohoto materiálu nehrozí žádné opadávání jehliček :)







neděle 2. prosince 2012

Rozinkové hvězdičky

Dnes máme první adventní neděli, za oknem mi poletují nádherné velké vločky a já přidávám první recept na Vánoční cukroví. Jak už jsem psala tak letos se snažím péct opravdu zdravě co to jen jde. Tenhle recept je bez cukru a tuku a to je super ne?

Ingredience:
90 g špaldové mouky
175 g ořechů (já použila vlašské)
200 g rozinek
125 ml šťávy z citronu (já udělala mix citronu a pomeranče, vyšlo to na 2 citrony a jeden pomeranč)
2 bílky
žloutky na potření

Na první pohled je recept strašně jednoduchý. Největší problém pro mě bylo rozmixovat rozinky a ořechy, doporučuju mixovat zvlášť, dohromady to tvoří strašně lepivou hmotu a mixer dostal celkem zabrat. Pak už se všechny ingredience jen smíchají a hnětou, dokud se těsto nepřestane lepit. Hotové těsto se dá do lednice uležet nejlépe do druhého dne. Pak už klasicky rozválíte (šlo to válet překvapivě dobře, vůbec mi to nelepilo) a vykrajujete jako perníčky. Já sem použila vykrajovátka hvězdičky a mého favorita Pana Perníčka:). Vykrájené tvary potřete žloutkem nebo jen vodou a pečte na 180 °C asi 10-15 minut. Tohle cukroví nepotěší milovníky sladkého, je po rozinkách a šťávě z citrusů spíše kyselé ale mně konkrétně moc chutná (připomíná mi to nějaké citronové sušenky).